無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

超市供應鏈流程篇一

商品管理的宗旨是確保每件商品保持在最良好的情況，以備顧客挑選。良好的產品可吸引顧客繼續光臨店鋪購物；良好的商品管理，能減少不必要的次貨發生，保持產品最高價值。2.1進貨驗收

①所有商品的進貨，應檢查貨品及貨單是否正確、外包裝是否完整，若不正確、完整，應與承載貨運者當面點會，簽認正確的貨品數量與內容。

②先點件數，再點品項、貨品編號、數量，然后由店長或店助確認。③無單不收貨，無貨不簽單，不能忽略正常的作業程序。④回單確認。

⑤進貨驗收的時間，原則以營業低效率時間為準。⑥驗收時注意要點如下： 品項、名稱

貨品編號

數量

品質

金額

⑦進貨損壞的商品退回時，要整理妥善并裝入袋(箱)中，避免商品污損，并加以注明品項、貨品編號、數量及損壞情形，可交由送貨原車收回，亦須填寫退貨單。2.2 商品調撥 ①店鋪實行調撥的前提：

店鋪銷售急劇擴大，而存貨不足。

供應商送貨量明顯不足或來不及送貨

顧客臨時下大量訂單

分公司調整店鋪庫存水平

②由本店撥出他店，或他店撥入本店之商品，均需填調撥單，避免臨時借貨和個人打借條。調貨明細將由代理商主管部門審核批準，方可執行。

③貨品調撥時，由貨管人員或店長指派專人前往撥出單位提貨。

④專柜、零售店鋪在接到代理商調貨通知單時，店長需在第一時間包裝好貨品，等待提貨人帶上調貨單（蓋章）到專柜、零售店鋪調貨，如缺少蓋章貨單，專柜、零售店鋪將不予受理。⑤調撥時，不論貨品撥出或撥入，均須仔細清點，并由撥出及撥入單位之店長簽認，以示負責。

⑥調撥所發生之費用，須由撥入單位負擔。

⑦本店商品撥出時，在存貨帳減去，本店撥入商品時，在存貨帳加上。⑧調撥單一式三聯中間為財務聯公司會每隔兩天收一次或傳真回公司。⑨不要因匆忙忘記檢查所調貨品的質量。2.3 商品補貨

①銷售數據的分析，是補充店鋪貨品的重要依據。計算成交率，再結合上年、上月、上周同期銷售額進行對比，可以準確的確定需要補充店面的貨品數量。成交率的計算公式是：銷售數量/庫存數量*100% 成交率越大，需要補貨的機率越大。

②當一段時期內，某一貨品賣了10件，其中8件都為同一個號碼或同一種顏色，這就表明這個顏色這個尺碼很好賣。店長應及時了解公司的生產或進貨情況，建議公司生產部門追加貨品。如果這款貨確實無法再供應，應盡早準備其他號碼齊全的貨品補充店鋪的貨源。③商店搞促銷活動或節假日之前，應考慮訂貨。

④嚴格按照公司規定執行補貨手續，正確填寫補貨單，列明款號及數量。⑤市內專柜、零售店鋪在周日及周三兩天做好補貨清單；外地專柜、零售店鋪補貨單每周一、周四隨每天早上的銷售報表一起傳真回代理商，方便及時補貨。⑥確保手續的完整，避免臨時借貨和個人打借條。⑦不要因匆忙忘記檢查所調貨品的質量。2.4 商品變價管理

①變價、特價的權限在總部、各店鋪負責實際執行工作，原則上價格不可隨意變動。②變價、特價的發生時機有下列狀況：

促銷特賣變價

定期商品售價調整

同業競爭

成本變動

③變價、特價發生之時，由總部發出變價、特價通知單，各店依照通知的時間實施，并于實施之前，以pop告知消費者變價、特價的訊息。2.5 退貨處理 ①退換貨程序 退貨：在允許的比例、時間內進行并且要保持產品的包裝整潔、完整。填寫申請單至分公司，由分公司安排執行即可。

退貨：填寫申請單，并注明退貨理由至分公司，經同意后進行退貨。

注意事項：吊牌、外袋、衣架等附屬品必須齊全，貨品不能有損壞、污染等現象，疊裝要規范，按退貨款號正確填寫退貨清單，列明退貨箱數及裝箱明細單，需有店長及店員兩人以上簽字，方可退貨。②店鋪決定退貨的因素：

價格因素：

貨品的價錢是決定貨品售賣的一個重要的因素，有些貨品由于定價過高，使顧客望而卻步，或與店鋪內及周邊品牌的貨品價格有較大的差距，造成了鮮明的對比，影響了貨品的銷售。尤其是模特展示的款式，也要考慮價格的影響。

面料材質方面的因素： 信息時代的發展和知識水平的提高，使顧客對服裝面料的認識也不斷的加強，顧客在購買衣服時，不再只看款式和價錢，更注重服裝的面料的風格、紋路、質感和流行因素，有些設計很好的款式會因為面料的選擇不當，造成滯銷。

產品制作工藝因素： 沒有比做工不好的服裝更能傷害顧客的了，顧客偶爾花貴的價錢買的衣服，只會讓顧客再次購買時更在意價錢；而做工不好，會讓顧客有上當受騙的感覺，會讓顧客再也不會相信這個品牌。因此，產品即使出現很細小的做工問題，也一定不要出售，而應及時返回公司。

季節因素: 許多時候，滯銷并不是因為產品的款式、價錢等因素，而是因為上貨的季節沒有把握好。例如馬上進入秋季了，可店內還都是短袖襯衫和吊帶連衣裙；別的品牌都已經開始季末打折促銷，公司還在陸續上新貨；這些情況都勢必會影響銷售業績。貨品的供應一定要適應季節的需要。店長要把握好換季產品的上貨時間，提醒公司及時上貨。③退換貨制度（處理顧客退換貨）

1）售出的產品如號型不對或有質量問題，一周內可辦理退換；

2）

一周之后一月之內扣除相應天數的折舊費；一月之后不予辦理； 3）折舊費計算方法：原銷價*1%*購買天數； 4）如所調換產品價格低于原商品價格，顧客可挑選其它商品補充，直到與原商品價格持平，如價格不足，專賣店一概不賒欠、不退款；

5）如所調換產品價格超出原產品價格，顧客需支付超出金額； 6）因人為使用、穿著不當造成產品破損，不在退換貨范圍內。

6）在這里，公司重申對售后換貨服務的態度：公司要求各地區代理商的店員，在銷售產品時向顧客解釋清楚，在產品沒有被修改、洗水、穿著前發現有產品質量問題或疑問，要保持外包裝、吊牌等一整套包裝齊全，連同銷售小票一起帶來，咨詢是否能更換，否則不予受理。在受理時，店長、店員一定要認真分析是否屬于產品質量問題，以免造成不必要的損失，同樣，如果不屬于產品質量問題的。公司也不受理更換。＊注意事項（態度）

7）1）保持微笑，有禮貌、有耐性 2）查詢及聆聽對方退換貨原因

8）3）禮貌地請顧客出示收據并檢查顧客帶回的商品狀況 4）如符合要求，按照退（換）貨原則辦理手續 5）對新取的商品，應請顧客試穿或檢查質量 6）退回產品款項后，應填寫退款單。

9）④外地專柜、零售店鋪退貨時必須用編織袋和包裝袋打包好，列明箱號及裝箱明細單，按照分公司允許的退貨路線退回。發貨人一定要正確填寫收貨人地址及聯系電話。

10）⑤貨品退出后，需填寫一份退貨通知單。內含提貨單號、運輸方式與退貨清單及時傳真回分公司處，以便于分公司能及時提貨。若代理商沒有收到以上清單，所造成損失由專柜、零售店鋪負責。11）⑥各店的退貨由分公司倉庫根據退貨清單及裝箱單驗收，若發生串款或多、少貨情況，倉庫會在第一時間開出退貨差異表交與分公司，由分公司負責送給各店、柜長進行核查。⑦各店、柜的退貨以分公司倉庫點收數為準。2.6 庫存管理 12）

商品儲備是店鋪營運基礎，其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客 13）的需求，對店鋪來說，也有助于控制費用，提升利潤空間。應及時向供貨商反饋信息，以便貨物調配工作能有效進行。為增加產品銷售機會，可以根據實際的銷售情況，保持合理的庫存量。14）①了解店鋪貨品的缺損規律，明確庫房管理職責，確保貨品補充、調配迅速有效。

分階段觀察貨品銷售數量變化情況，例如：每天是一開門賣貨多，還是傍晚賣貨多。如 果一開門就客流大，補貨時間就應是頭一天的下午，這樣就不會影響第二天一早的銷售；如果是傍晚客流大，就應該選擇一早補貨，這樣可以保證下午銷售高峰的供貨量。

對于顧客已經定的貨品和暢銷貨品，一定要保證補貨及時、迅速，不要因為時間原因，讓顧客長時間等候，或因等候時間過長而放棄購買。②對店中的各類貨品的明細要心中有數。以便隨時補充貨品。

店鋪的每一個員工都要作到對貨品心中有數，包括貨品的顏色、尺碼、數量，每一個斷 碼的品種缺的是什么顏色、什么型號以及缺多少，這樣才能保證補貨的準確。

對于銷售較好的貨品，應隨時缺貨、隨時補充，必要時一天補兩次貨也可以，不要抱者

存夠數量一起補的念頭，這樣將會影響銷售。更不要因為天天補貨麻煩而一次大量補貨，這樣不但不利于店面的陳列展示，也不利于存放和日常交接、盤點。③及時了解分公司貨品情況，每天檢查店內貨品的缺損情況和庫房的存貨情況。并對庫房里的滯留貨品做適當的調整。

經常了解分公司新到貨品或新產品的存貨情況，結合店鋪的售貨情況，及時用新產品替 換斷碼嚴重的貨品，保證店面的貨品更新。

及時將斷碼嚴重的貨品和滯銷存留在庫房的貨品返回分公司，以便分公司能及時調整到 能夠銷售的地區去消化。

④便于銷售及盤點，倉庫進行分區管理：

a、鞋區分：籃球鞋區（男女分開）→休閑鞋區（男女分開）→跑鞋區（男女分開）→復古鞋區（男女分開）→其他鞋類區（男女分開）→滯銷商品區及過季商品區（男女分開）。b、服裝區分：男服區→女服區→中性服裝區（每一服區又細分t恤區→褲區→風衣區→運動套區→棉服區）→滯銷商品區及過季商品區。c、配件區：背包區→籃球區→護件區等。⑤庫存貨品的存放：

存取貨品要隨手鎖好倉庫的門。

存放的貨品要注意防塵。

經常保持倉庫的清潔、通風。

滯銷貨品不要長時期存放在倉庫里，應及時返回公司。2.7 換季作業 ①換季時間

換季時間：春夏換季時間在每年三月上旬；秋冬換季時間在每年九月上旬。部分商品有明顯春秋季區分者，換季時間就要提前一個月做準備。

周轉率：周轉率低的店鋪先安排換季，周轉率高的店鋪可較慢換季，讓周轉率低的店鋪將換季商品集中到周轉率高的店鋪，最大限度出清換季商品。

天氣的變化：換季都是在季節轉換、天氣變化大時可將不合時宜的服飾收起來。②換季前 合理控制單店的商品容納量，含店頭撲貨量及庫存量，根據以往報表，做出單店商品結構規

劃購進換季商品。③季末商品處理

換季前應對各營業店所有的商品做全盤的了解，以便做以下決策，可轉移它店繼續出清的商品，由貨品周轉率低的店集中往貨品周轉率高的店，面對庫存量大的商品（直營店），要分析原因避免再次出現類似問題并做出促銷方案盡快出清。2.8 滯銷管理

①店長應隨時注意庫存的存貨量，如果過多，向上級主管提出申請，做應對處理。②滯銷貨品處理方法。

調轉貨、降價促銷、提高該類商品之銷售獎金、買贈 ③處理滯銷商品應注意的事項

集中陳列，在短時間內進行、特賣價格統一，有吸引力、宣傳配合商品陳列、有足夠的庫存量。

2.9 盤點作業

①每天交接班一小盤，點貨品的總數（以類別區分如服裝、配件、鞋）。②每月一大盤，點每個sku的數量與帳簿的數量是否符合。

a.盤點日期：每月底（新品時待定）b.負責人：店鋪負責人 c.方法：分區負責，初盤加復盤 d.規則：

1)初盤時，按品種、規格等分類清點，并填寫盤點表 2)初盤后，交叉對產品進行復盤（抽點）3)復盤如發現差錯，對所有產品進行重盤

4)盤點結束后總結盤點報告，除留檔備份外另按時上報公司 ③店鋪必須在店鋪任何工作人員離職的前一天，進行一次盤點。

④每月24日低值易耗品盤存，25日貨品盤存，店長做好盤存后期工作跟進（盤存報表到位情況、差額核對情況）；若店鋪出現盤存差額，每月30日前須完成差額對帳工作，提交分公司確認。

⑤盤點表一式兩份，專柜、零售店鋪與分公司賬務各存一份以便查詢。⑥注意：

1)數量的清點與盤點單的記錄應分別由不同的人來擔當 2)若在營業中盤點時，應注意不可高聲談論，或妨礙顧客通行 3)盤點前避免頻繁出入貨品 4)貨品歸類清理，避免重復點數或遺漏現象

5）分組（至少兩人一組，一人盤點報數一人記載核實）分區盤點

6）盤點表上的數字書寫，要注意正確性及清晰性，以利于盤點后的整理工作 7）使用盤點表時要詳細地加以記錄，避免念錯、聽錯、寫錯等現象的發生

8）盤點人員在實施盤點時，應按照負責的區位，依序由上而下或由左而右展開盤點。2.10商品耗損處理

①不論由賣場自行檢查、消費者退貨或因意外事件而出現的壞損商品，均需由營業現場店長再度確認，看是否真的無法再銷售。

②賣場工作人員在店長確認后，必須進行登記，同時一方面將壞損商品集中裝箱保管；另一方面通知代理商，確認換貨的可行性。

③若經確認后可退換貨，即實施退換貨作業；否則由店鋪自行承擔損失。④壞損商品處理注意事項：

店鋪店長應查清壞損商品發生的原因，以明確責任歸屬，并盡快做出處理。

壞損商品必須詳細登記，以方便帳務處理以及商店管理分析。

若經確認，發生壞損商品的責任在商店，如商品保存不當，驗貨不仔細等，商店自身必 須做出反省，避免此類事情再度發生。

不能退換貨的壞損商品不可任意丟棄，必須做好記錄、集中保管，然后同驗收人員確認 后共同處理。

⑤壞損商品發生的原因依業務性質的分類方式加以敘述: 由于收銀員行為的不當所造成的問題

a.打錯了貨號部門的按鍵。b.打錯了商品的金額。

c.收銀員與顧客借著熟悉的關系，而發生不正當的行為。d.收銀員與導購借著熟悉的關系，而發生不正當的行為。e.由于價格無法確定而錯打金額。f.看錯商品價格。g.對于未貼標簽、未標價的商品，收銀員打上自己猜測的價格。h.誤打后的更正手續不當。i.收銀員虛構退貨而私吞現金。

由于業務上手續的不當所造成的問題 a.店鋪內各部門間的移轉漏記。b.商品領用的漏記。

c.進價換算為售價時，計算錯誤。d.進貨的重復登記。e.漏記進貨的帳款。f.退貨的重復登記。g.漏記退貨的帳款。

h.以推測的換算率，在換算進價為售價時的誤差。i.同一公司各分店間商品移轉的遺漏。j漏開變價傳票。k.漏開報廢傳票。l.看錯傳票上不明確的數字。

m.填制進貨日報等表格時，誤記或計算錯誤。

n.按重量購入而以個數賣出或相反情況時所產生的換算誤差。o.將進貨商品的附贈品當做商品出售時，處理不當。

由于檢收不當所造成的問題 a.檢收時點錯數量。

b.對于特殊商品，在習慣上不作當面點收。c.公司員工所搬入的商品，未經點數。d.對于商業習慣上的分量不足，未加以注意。e.僅僅檢收數量，未作品質檢查所產生的錯誤。f.擅自攜出退貨商品。

商品管理不當所造成的問題 a.進貨過剩導致商品變質。

b.草率地購進新商品或草率地與不良廠商交易。c.因商品知識不足而產生的耗損。d.由于裝貨不良在輸送途中產生損失。e.因庫存過剩而產生的自然損耗。f.賣剩商品的處理不當而產生的損失。g.因保存商品的場所不當而使商品價值減損。h.因包裝不良而產生損失。i.將成套的商品拆開出售。

盤點不當所造成的問題 a.算錯數量。

b.看錯或記錯售價、進價等。c.盤點表上的計算錯誤。d.盤點時遺漏。e.將已填妥退貨傳票的商品計入。f.因不明負責區域而作了重復盤點。g.因商品小而且量多，導致盤點不正確。h.盤點作業的不當。i.同樣的商品兩種價格。j.對于附贈品處理不當。

因設備不良所造成的問題

a.因老鼠、貓、狗等的咬嚙而造成的損失。b.不正確的計算。

c.因漏電而使商品價值減損。d.因器具不全而造成的問題。

因店員大意所引起的問題 a.計量不確實。

b.處理大意而造成商品破壞或污損。

c.貼錯標簽。d.姑息扒竊。e.購入不良商品。

f.因商品知識不足而造成商品價值的減損。g.換算售價的換算率低于標準而引起的誤差。

公司人員不當而造成的問題 a.偷竊。

b.因與顧客熟悉而少算貨款。

c.販賣員間因同事熟悉的關系而發生漏打、少算的情形。d.擅自攜出或使用商品。e.私吞退貨而私吞貨款。f.虛構退貨而私吞貨款。g.私吞營業時間以外的銷售款項。h.在運送途中偷取貨品。i.以現金購入的商品多報金額。j.與廠商勾結而私吞手續費。

顧客不當的行為而造成的問題

a.顧客的扒竊行為。b.與收銀員熟悉而借機少算。c.將扒竊來的商品退回而取得現金。d.顧客不當的退貨。e.顧客將商品污損。f.調換標簽。

g.混雜于類似商品中，企圖欺騙收銀員的耳目。

因進貨廠商不當而引起的問題 a.誤記交貨單位（數量）。

b.混淆品質等級不同的商品而產生的問題。c.擅自拿取退貨商品。d.廠商換貼標簽。e.不按正式手續借貸商品，造成混亂。f.換取貨品時，收授不確實。

g.暫時交一部份訂購的貨，而造成混亂。h.擅自變更合同不定期的單價.＊注意事項：

在店鋪正常營業中,應時刻留意賣場動向,防止失貨.對服飾配件、小禮品等，應注意擺放位置，以能方便觀察為準，必要時應考慮使用 其他辦法，注意此類小飾品容易丟失。

對于配套搭配的小件服飾，應在擺放時單獨陳列，在顧客選購試用后，注意放回原 位，已賣出時，應注意補充,以免造成失貨的假象。

在貨品進、出、銷、存、調和運作過程中，堅持當面點清貨品數量，按正常的交接

手續填表、簽字、執行、以備失貨后經查詢，明確責任人所用，嚴格把失貨問題控制在運作過程以外。

專賣店內任何人員因故辭退或辭職，均需在辭職前一天全面盤點一次，減少雙方誤 會。

超市供應鏈流程篇二

和超市談判如何占先機

2004年12月<<銷售與市場>> 營銷版

在“終端為王”的今天，超市已成為眾多供應商的一塊心病。一些超市只要稍微有些名氣、有一定銷量，費用就大，貨款結算就十分被動，致使很多供應商無利可圖，費用上稍微控制不好就會賠本賺吆喝。要解決這些問題首先可以通過談判來完成。準備

供應商在和超市采購（買手）談判前應該收集超市相關信息，了解談判涉及內容，準備所需的相關文件及資料。1．超市相關信息資料

⑴費用情況，超市各項費用的底線，其他供應商大致的費用情況；

⑵結款方式；

⑶競品在超市的銷售情況；

⑷買手的情況。2．談判所涉及的內容

⑴產品質量、品種、規格、價格、數量；

⑵送貨、收貨方式；

⑶陳列；

⑷促銷；

⑸結款、付款方式；

⑹各種費用；

⑺退、換貨。

3．所需的相關文件、資料

⑴報價單（蓋**）；

⑵營業執照；

⑶商標注冊證；

⑷組織機構代碼證；

⑸條碼證； ⑹國稅登記證；

⑺地稅登記證；

⑻一般納稅人資格證（⑵-⑻項須提供已年檢過的復印件，并蓋**）；

⑼廠家授權書（針對經銷商）；

⑽凡包裝上標示有例如無公害、iso、3g等的還須提供相關證明文件。

銷售食品（包括餐具等）的供應商還需提供：

⑴食品衛生許可證；

⑵食品檢驗報告；

⑶國家標準或行業標準及質量檢測報告；

⑷衛生部批文（保健品）；

⑸煙、酒類專賣證（煙、酒類產品）；

⑹如果是外埠食品還須提供外埠食品檢驗報告和備案**。以上各種相關文件資料，各地超市執行得并不太嚴格，有的只需要部分資料，或根本就不需要。與買手談判

有了第一步的準備，再和買手談判就不會盲目，不會對買手所提出的問題不知所措，同時在談判中應注意：

1．讓買手感覺到自己的誠意，態度決定一切。供應商對沒有把握的事情不要輕易承諾，提出的問題和談判條件要讓買手感覺到是真的，哪怕說的是假話也要自圓其說。

2．在談判之初少說多聽，這樣可以更了解買手，從其話中找出破綻。當買手將自己的觀點及報價陳述后，再進行有效突破，以靜制動。

3．談判前盡量搞清對方的政策和底線，做到有備而來，既有利于爭取到更好的條件，又不至于使談判陷入僵局。

某超市買手報出了條碼費為6000元/個。據查背景資料有：

⑴超市報價一般為6000～10000元/個； ⑵成交價為5000～6000元/個； ⑶最后找超市老總講情還可以打9折；

⑷此買手做事情較為爽快。

有了這些資料后，可以確定：買手報價“合理”；實際成交價在4500元左右。但是買手的底線到底是多少，我們無法了解與證實。于是有了下列一些談話：

供應商：你的報價比較合理，但是公司說最多可以支付3000元/個，因為我的產品在進xx超市（xx超市也是當地的一家超市，是供應商要進入的超市的競爭對手）時收了2500元/個的條碼費，我和公司好說歹說才同意給3000元/個。

買手：你可以問一問其他供應商嘛，這個價的確最低了，你還可以找x總打折嘛。

供應商：x總老人家好忙嘛，就不去麻煩他了，你就直接給我一個最低價好了。

買手：這樣吧，最低5000元。

供應商：5000元，xx公司上都是5000元，最后找x總打了個8折，也就是4000元。

買手：哪里哦，明明是打9折。

供應商：你覺得這樣好不好，你要么給我4000元/個，我不去找x總；要么你給我4500元/個，我去找x總打9折。我公司那邊我再爭取，好不好？ 買手：這個……

供應商：就這樣嘛，你給我開個費用單，我如果在公司說好就來交費，再簽合同怎么樣？

買手：（沉默了一會兒）好嘛，就4000元，但是你不能去找x總打折了，這是我們公司的底線，如果你再去找x總，我們就會很為難。

4．產品報價要留有余地，費用自報價也要合理地留有余地。特別是ka店報價一定要和cd店有區別，大賣場報價過低，費用就沖不出來，就會無利可賺。大賣場在供價上要求最低供價，供應商在態度上一定要堅決，一旦承諾是市場最低供價就決不能在供價上讓步。因為越讓步買手越覺得報價上有水分，會給談判帶來更多的障礙。

5．對談判的進程要掌握有度，切不可讓買手知道或看出你勢在必進的想法。談判的過程是漫長的，不要指望一次就能搞定，每一次談判所涉及的問題不宜太多。如果供應商在談判中對很多問題都表示默認或讓步，買手就會覺得你要么是生手，要么就是急于進場。這樣他就會態度更堅決，供應商就會處于極為被動的地位。對超市而言“大品牌撐門面，小品牌賺利潤”，所以無論是大品牌還是小品牌，對超市而言，都會給它帶來“利潤”。

6．讓步要讓得有價值，沒有回報的讓步等于自殺。讓步的本質不應該被看作是被迫的妥協，應當被看作是獲利的一種手段。在某一方面作出讓步就要求買手也要在另一方面作出讓步，作為“交換”條件。對買手的讓步要多評價，少回應性地讓步，讓買手覺得自己的讓步是一種誠意，而不是一種軟弱。

7．見好就收。當談判中由于買手的不經意已經讓到了一個雙方都可以接受的條件時，應及時結束談判，否則有可能會出現全盤重來的惡運。

有一家食品廠在和某超市談判中，通過多方努力把費用比從去年的35%降到現在的20%（需要以經銷商的名義重新進場），一下就降了15個點的費用，可以說這是一個來之不易的結果，但是這家食品廠卻要求費用上再降5個點或者就20個點但必須以自己公司的名義做。最終買手實在無法忍受了，說：“現在每個供應商每年的費用不增加就已不錯了，我都已做了這么大讓步，你們還覺得不夠，那就算了，你們明天來清場。”

8．給買手選擇的機會，實際上就是沒有給他機會。

在某一費用上買手要3個點，業務員講了很多原因后，說出公司最多同意1個點（實際上公司同意2個點），然后就說：“這樣吧，公司同意1個點，我再努力向公司申請一下，你看是申請1.5個點好還是2個點好。”

9.正確使用“僵局”，解決談判中的分歧。

在和買手談判時，如果分歧與沖突太大，還可以使用“僵局”的辦法。僵局不是一種狀態，也不是一種結果，而是一種手段。但前提是談判者要有操控“僵局”的能力。僵局可以考驗買手的決心、誠意和信用。業務員可以將自己虛擬成“第三者”，從而為自己制造并贏得時間。僵局產生的背景條件：

⑴難割舍：實現雙方或其一方利益“看起來”是有希望的，并且僵局的源頭本身所具有的誘惑力對任何一方都是難以拒絕的。

⑵難靠近：僵局的源頭看起來一直無法達成共識，并且任何一方立場的變化都將受到各方面強大的壓力。

⑶難替代：僵局的源頭應該是談判的核心，并且要一方作出讓步，都必須是在對方讓步的前提下。

當僵局產生后要認清本質，客觀的分析。作為與買手談判的人員此時也不再是單一的談判者，更多的是一個以第三方形式出現的調停者，周旋于買手與“公司”之間，將公司的意見（即自己的意見）告訴買手，然后用個人的意見改變買手的期望值，把責任歸于自己，把功勞歸于買手。簡而言之，即談判過程中通常所采用的“紅臉”和“黑臉”。

簽訂合同

談判結束后，要及時地將談判內容落實，即簽訂購銷合同。在簽訂合同時應認真審查合同內容，看是否與談判所商定的結果有出入，有些模糊不清的條款要明確。對一般的購銷合同而言，在審查時主要對結算方式和費用這兩方面進行嚴謹的推敲，以免出現歧義。1.超市的結算方式：

⑴先款后貨，即先付貨款后送貨；

⑵貨到付款，即超市在收貨后就結算貨款；

⑶滾動付款，即當次送貨的款項在下次送貨時結算；

⑷貨到延期付款，即從貨物入庫之日起n天后予以結算；

⑸鋪底銷售，即在貨款結算時總的應收款減去鋪底金額就是應結算貨款的金額；

⑹實銷實結，即貨款結算金額的多少根據產品實際銷售金額來確定。

另外，有些超市還規定：每月（周）不論何日送貨都以下月（周）的第一天作為付款計算日。在貨款結算方式上用的前置特別多，有些超市更是將幾種結算方式混合在一起作為供應商的貨款結算方式。

2.費用收取的主要形式：

⑴入（進）場費又稱開戶費；

⑵上架費又稱條碼費；

⑶dm海報費；

⑷店慶費又稱周年慶；

⑸節慶費，一般超市收取費用的節日有元旦、春節、五

一、端午、中秋、國慶；

⑹月傭又稱無條件返利或進貨獎勵；

⑺無退貨獎勵。

在審查合同時一定要仔細，避免出現經過辛辛苦苦的談判，在某些條款上超市作出了讓步，卻由于簽訂合同時的大意增加了費用項目或是由于結算方式的改變，讓自己吃了“啞巴虧”。同時須對合同認真審查，以免出現歧義，讓“文字游戲”給鬧糊涂。

比如原來談判的意思是貨到超市倉庫后30天付款，但在簽訂合同時就簡單寫成月結30天。一簽，分歧就來了，到底是“貨到超市倉庫等上柜后30天付款”還是“貨物銷售后30天付款”，或者是“貨自入庫起30天后付款”？而一般超市所簡單講的月結，即為實銷實結。

超市供應鏈流程篇三

貨品管理工作流程

貨品是店鋪創造營業業績的基礎，控制管理好店鋪的貨品流量，并做出貨品的陳列展示，能夠更加有效地幫助推廣宣傳品牌和產品，提高成交率，達到銷售目標。

一、訂貨

1.做好訂貨會資料：

1)前一季度各類款銷售總量與銷售金額表；

2)前一季度訂貨量、銷售量及庫存量對比表；

3)前一季度各品類款銷售數量及比例表；

4)前一季度銷售前20名與后20名的貨號及銷售數量表；

5)前一季度月銷售數量及金額表。

2.參照前一季度同期實際的貨品銷售量（額），根據銷售目標變化確定下季度訂貨量（額）；

3.參加公司下一季度訂貨會，訂貨前準備充分資料（應參考以下因素）；

1)abc各類貨品的訂貨比例；

2)色彩比例和尺碼比例（根據消費者的年齡身材做好色彩比例和尺碼比例的分配）；

3)新舊款比例，參照庫存適當調整各類型款的比例和訂量；

4)季節比例，根據不同時段及當地氣候情況把握款式結構的合理搭配性，根據各款的銷售周期補充新款，盡量保持銷售的均衡性及延續性。

二、（規）劃貨

1．根據現有店鋪情況，做好店鋪集群等級劃分，包括風格、價位等；

2．確定一、二、三類賣場下一季度的上貨款式各款的具體數量（參考因素：銷售、面積、賣場定位）；

3．根據各賣場平面草圖制訂出各賣場的款式陳列 ；

4．制定各賣場新舊款布貨比例，確定各賣場舊款貨品上貨款量及各款具體數量；

5．一定要在執行過程中根據具體情況對以上各項目進行修正。

三、入貨

1． 跟蹤新品在途及到倉情況，倉庫做好入庫準備；

2． 根據到貨量提前一周做好上市安排并通知店鋪；

3． 貨物入倉，倉管員核對清點貨物無誤、驗收合格后，及時整理進倉并做出發貨安排。

四、發貨

1． 新品進倉，先通知各客戶提貨；

2． 直營發貨：根據區域及零售制定的具體發貨措施發放：

發放標準：1)上裝及外搭類：

夏裝——市區一類賣場按2：2：2：2比例發放；

二、三類賣場1：2：2：1；

郊縣一類賣場按2：3：3：2比例發放；

二、三類賣場2：2：2：2；

春、秋裝——市區一類賣場按1：2：2：1比例發放，二、三類賣場1：1：1：1；

郊縣一類賣場按2：2：2：2比例發放；

二、三類賣場1：2：2：1；

冬裝——市區一類賣場按1：1：1：1比例發放；

二、三類賣場1：1：1：1；

郊縣一類賣場按1：2：2：1比例發放；

二、三類賣場1：1：1：1；

2)褲類中間主要尺碼根據店鋪面積及其倉庫大小（雙手尺碼或三手尺碼）。

3． 二次發貨及舊款發放：二次發貨是指客戶及賣場補貨。

客戶補貨時，盡量給予滿足，必要時考慮從賣場調回進行補充；

賣場補貨時，單色單碼——市區賣場不得高于2件；郊縣一類賣場不得高于3件，二類賣場不得高于2件（特殊情況如特賣等除外）；

舊款發貨依據具體情況操作，第一次發貨參照新款發貨，補貨參照二次發貨執行；

4． 發（送）貨時間：一般情況下，市區賣場安排每周兩次送貨，郊縣賣場每周兩次發貨；

5． 補貨：

客戶補貨：盡量滿足客戶補貨，如有必要可從店鋪進行調貨；

店鋪補貨：a.保證店鋪貨品的尺碼齊全；

b.對于斷碼貨品快速的橫調和整合，嚴格按照整合原則執行；

五、（陳）列貨

1． 根據店鋪整體空間設立焦點，以明確主題和主導產品，吸引顧客的注意力：

a.確定每個店鋪的a、b、c區域位置；

b.根據公司所制訂出的店鋪平面圖進行陳列，特別關注焦點位置的陳列組合；

2． 按產品的季節、系列、性別、款式、色系、尺碼分類，合理組合陳列，避免給顧客造成雜亂無章的感覺：

a.本周主推款要求突出陳列，吸引顧客視線，可在不同位置重復出樣；

b.陳列嚴格按照公司庫存情況進行隨時調整，尤其注意出樣顏色的庫存情況；

c.陳列每周要求至少更換2次，以給顧客新鮮感，遇突變天氣要求及時更換；

d.模特要求展示主推款，模特著裝色系應統一協調；

e.商品應開袋展示陳列，白色衣物除外；

f.做好系列化搭配陳列，以利套賣，這是提高銷售業績的重要部分；

廣告應與所展示的貨品相吻合，以利顧客看到整體及直觀效應；

3． 進行相應的維護、跟進：

a.店鋪各展示區域定期設立新焦點，同時使用新款pop；

b.c.d.e.經常更新貨品局部展示形式或全部調整位置； 每1周重新規劃店鋪的貨品陳列格局及模特展示每3天更換一次模特及掛裝展示的服飾； 缺貨時盡可能將適合掛裝的貨品展開陳列，并多元化組合配襯，以減少貨區空當； 有促銷活動時，應重新重點布置貨區，并掛放專門的標識和pop，營造突出的氣氛。

六、（分）析貨

1． 銷售報表的分析（每周兩次）：

a.周報表：

與以往同期的銷售業績橫向對比，業績提高降低的原因；

與周邊競爭品牌的業績對比存在的差距；

b.庫存報表：

貨品布局合理性，貨品發放、集中；

針對款的促銷活動建議；

量少款的貨量補充，量大款的應對處理；

c.銷售排行表：

暢銷款的貨源保證，滯銷款的處理；

各類款的銷售均衡性；

d.根據以上各類分析，做出貨品調整（發出、集中）、補貨、處理建議等方案；

2． 市場影響的分析（每兩周一次）：

a.影響銷售業績的自然因素，如天氣；

b.所在商業區的市場環境，如舉辦活動、商業區修路；

c.同類競爭品牌促銷活動的實施頻率和實施效果；

3． 上交具體貨品分析方案，同意后即行實施并落實到具體負責人；

4． 下次貨品分析會首先檢查上次貨品分析方案實施情況及效果。

超市供應鏈流程篇四

一、直營店收貨制度

二、直營店補貨制度

三、直營店調撥制度

四、直營店鋪退貨制度

五、直營店次品制度

六、直營店內購管理制度

七、直營店工服管理制度

八、直營店pos 機刷卡退貨制度

九、直營店盤點制度 直營店鋪商品管理制度

一、直營店收貨制度

每家店鋪都是一個獨立的業務操作系統，庫存的準確影響后期的 補貨、退貨和少貨賠償等事宜，建立良好的商品驗收秩序是工作的必 須，特制定本管理規范，店鋪必須嚴格執行。

商品驗收流程：

1》商品至店鋪，店鋪人員必須先核對包裹數量，查看外包裝是否完

整，若包裝破損，則必須和送貨人一起清點該包裹數量。

2》清點商品時，必須一包一單清點核對，做到至少分款核對數量。3》清點完畢后，核對系統配貨單，若無誤，則執行驗收。

4》若清點數量有差異，必須由店長復查確認，再把差異數量在清單

上標注清楚，報至商品人員。

注：店鋪到貨后兩天內必須清點核對商品，清點無差異后安排數據驗 收。如數據驗收后產生少貨事宜，由店鋪自行承擔。

二、直營店補貨制度

為了避免店鋪盲目補貨而積壓庫存，提高補貨的有效性，降低店

鋪斷碼情況，提高公司商品總體周轉率，特制定本管理規范，店鋪必 須嚴格執行。商品補貨流程：

1》 補貨前清晰店內商品信息，區分店內主銷款、平銷款和滯銷款，了解具體商品的近期銷售和店鋪庫存明細。

2》 補貨必須考慮店鋪活動，天氣，補貨商品的適銷時段等因素，預

判未來一周補貨款/大類的銷售件數，結合銷存進行補貨。3》 周一到周三將本周貨品補充足，大型促銷活動和節假日需提前一 周備貨。4》 三類款補貨原則：

a、主銷款是重點補貨對象，是銷售趨勢平穩的暢銷貨品，補貨量可以參考：預測每日銷售*補貨周期天數+賣場鋪貨數（一般2-3件）-店鋪現有庫存-在途庫存；

b、平銷款基本保持1-2周銷售的庫存量；

c、滯銷款保持不斷碼； 原有款補貨：

大類加款補貨：

三、直營店調撥制度

為更好的保障店鋪之間商品的快速流通，建立規范的調撥制度有助店鋪管理和跟進貨品流向，特制定本管理規范，店鋪必須嚴格執行。商品調撥制度：

1》 貨品調撥需以商品人員通知為準，嚴禁其他人員私自安排調撥（同區域內店鋪已買單商品除外）。

2》 調出店需及時安排找貨，檢查商品信息和質量，能正常調出的商 品明細第一時間反饋給入貨店。3》 入貨店以調出店給到的明細，在進銷存里制作《終端要貨單》。4》 調出店將明細貨品發出后，及時對《終端要貨單》進行確認，快

遞費用由調出店支付，并告知入貨店對應的物流信息。5》 調出店在包裝貨品時，必須放入填寫完整的調撥貨品清單，并自 留一份明細。

6》 店鋪已買單的商品，調出店應第一時間安排找貨，當天寄出。7》 商品人員安排的日常調撥，店鋪需在兩天內安排落實完成，如有 特殊情況需提前反饋給商品人員。

注：如店鋪無故延誤調撥，作10-100元罰款/次處理。調撥單：

四、直營店鋪退貨制度

為退貨工作及時、準確的進行，加強商品信息的反應速度和質量，清晰店鋪退貨工作，特制定本管理規范，店鋪必須嚴格執行。商品退貨制度：

1》 退貨必須先向商品人員申請，得到同意后方可安排退貨。2》 公司通知的退貨必須準確及時完成，必須避免遺漏。

3》 退貨商品必須吊牌和包裝完整，無吊牌商品不得調撥及退倉。特

殊情況必須由零售部和物流部經理溝通后方可操作，且必須和其他貨品分開放置。

如吊牌遺失，應盡早以表格形式傳給零售部的商品人員申請補吊牌（用補貨單格式，寫明備注）。

4》 整理完退倉貨品后，在系統上做《終端退貨申請單》，注意選項 填寫完整、正確，寫明備注；

5》 退倉包裹內必須放一份退倉清單，清單明細必須和包裹內實物相 一致。

6》 退貨必須做到三個一一對應：即一個退倉清單對應一個《終端退 貨申請單》且對應一個商品包裹。7》 退貨商品包裝要求：

a、裝箱原則：a、同款同色必須整理在一起，即不能分裝在不同包裹內；b、同大類需整理在一起；c、裝箱需從下而上。b、次品與正常商品退貨必須分開包裝，分開做電腦退單，包裹內必須放入填寫完整的《次品退貨申請單》，外包裝上需作明顯標識，店鋪次品退倉統一定于每月10日。

注：若店鋪不按照制度退倉，將按照每項10元/次罰款處理。退倉清單：

次品退貨申請單：

終端退貨申請單：

1》退貨類型，必須按照實際類型選擇：000-正常退貨，001-次品退后，002-調撥貨品，003-其他，004-退換貨。

2》上級倉庫，必須按照貨品來源倉，選擇退貨倉，比如2023年冬裝00144009052必須選擇歌薇倉，07244009066必須選擇語軒倉。3》上級庫存：必須選擇普通庫位。

4》退貨日期：原則上應該填寫貨品寄出的日期。5》備注：調撥、次品退倉等必須填寫備注說明。

五、直營店次品制度

為了規范次品返貨及返修工作，讓店鋪了解次品返修程序，節省次品返修時間，特制定本管理規范，店鋪必須嚴格執行。

1》次品退貨統一定于每月10日。

2》店鋪次品退貨前必須在ipos系統填寫《終端退貨申請單》，次品退貨包裹內必須放入填寫完整的《次品退貨申請單》，公司物流部相關人員記錄殘次品件數、原因和結果，反饋給商品人員。2》物流部次品確認時間在三個工作日內，如返修后可以正常銷售的需安排一周內返回店鋪。

3》若公司確認是屬于人為原因造成的質量問題，則不退不換。4》次品返修完畢后由物流部安排隨貨發給店鋪，如緊急情況，可單獨發貨。

5》次品換貨：總公司確認返修品是無法維修時，物流部根據公司實際庫存有此款貨品的，將貨品換給客戶；如沒有此款貨品時，需告知對應店鋪店長可以換同種金額當季產品。

2、次品返修制度

1》對于掉扣、發線等店鋪直接能處理的次品問題，公司給予備件上的支持由店鋪處理。

2》對于店鋪不能直接處理的次品問題，則將次品發回公司物流部。3》對于顧客保養與維護不當的原因，如：磨損、掛破、污染、起球、自行修改等問題的次品，公司將不予受理或處理。

4》對于店鋪收到倉庫發貨就有次品問題的，必須在到貨五天內反饋給公司商品人員，延期由店鋪自行承擔；及時反饋的，則此貨品質量問題由物流部承擔。

5》對于店鋪之間：店鋪收到調出店給到的貨品的質量問題，必須三天內反饋給公司商品人員，延期由調入店自行承擔；及時反饋的，則此貨品質量問題由調出店承擔。

3、返貨的包裝要求

1》請將所有需要調出的貨品用公司原有塑料袋單件包裝好，不能不包裝或者多件混包裝【與公司發放同樣】。

2》凡屬有配飾損壞的次品退貨，在返回公司時請將配飾或套件一起返回公司，未返回者將不予受理。

3》返貨時貨品的外包裝不能破損，并在外包裝袋上注明店鋪名稱，件數和包號，或者填寫快遞單明細貼上。

4》所有退貨都需隨貨附上與系統相符的退貨明細表。實物與《終端退貨申請單》不符的將原樣返回店鋪中，費用由店鋪操作人員承擔。

六、直營店內購管理制度

七、直營店工服管理制度

為加強公司工服管理，明確經濟責任，提高工作效率，結合我公司情況特制定本管理規范，必須嚴格執行。

1》店鋪員工的工服由店鋪負責人將尺碼及員工姓名報至直營主管，由直營主管匯總給到商品人員。

2》商品人員根據上報的工服信息，開具商店配貨通知單且附加信息注明為工裝，且必須單獨開單。

3》物流對工服要求單獨打包且在外包裝上作明顯標識。4》店鋪收到工服后在系統上驗收入庫。

5》工服由店長統一派發，統一做《終端調整單》，且必須備注寫明“具體店員姓名+工服領用”，調整單明細必須和領用明細數量相符。6》店鋪人員離職時，必須將當季的工服歸還店鋪，由店長負責跟進。

八、直營店pos機刷卡退貨制度

pos機刷卡付款是非現金形式的付款方式，退貨返款也比較特殊，特制定本管理規范，必須嚴格執行。

1》當店鋪遇到顧客的pos機刷卡退貨，必須讓顧客提供購物小票。2》店鋪需及時提供三份資料給到直營主管：

a、店鋪提供一份《直營店pos機刷卡退款申請》說明；

b、店鋪留底的顧客簽名的刷卡小票復印件或者照片； c、顧客購物小票復印件或者照片。

3》直營主管打印以上資料——零售部經理簽字——直營主管拿簽字后的資料到財務部——財務部給一份《領（付）款憑證》——直營主管填寫完畢——王總簽字——直營主管提交給財務——財務辦理退款。

九、直營店盤點制度

為建立良好的盤點秩序，提高盤點的速度和有效性，特制定本管理規范，必須嚴格執行。直營店盤點制度：

1》每月20至25日為盤點時間，由店長對盤點內容整體負責，必須做到按時精準的實貨盤點；

2》盤點前店長必須確認數據驗收工作

a、所有調撥單據，跟進對方店鋪驗收； b、所有退倉單據，跟進倉庫驗收；

c、所有到貨單據，店鋪確認實貨后執行驗收；

3》盤點前需先整理賣場和倉庫庫存，以免盤存時出現遺漏或重復盤點的現象；

4》盤點時店長需做好人員分配，建議三人一組，甲數數，乙掃描，丙看著系統上的盤點單，掃描完一個側掛或者小區域貨品之后，甲報數和丙核對數量是否一致。店長需監管操作者是否有盤點遺漏的現象，尤其是飾品和內搭。

5》500㎡以上店鋪每月進行抽盤20%以上，每年3、6、9、12月進行全盤；500㎡以下店鋪每月進行全盤工作；

6》若店鋪有人員離職，需在人員離職前進行一次盤存，否則后期店鋪有少貨則由店長承擔離職人員的賠償金額； 7》如店鋪初盤出現差異，店長需安排復盤工作；；

8》盤存結果每月底前必須確認，直營主管需跟進店鋪按時確認最終盤點數據，將最終盤存結果告知財務和商品人員。

9》確認店鋪少貨，由店長和店員共同承擔損失，按照商品現價的3.5折進行賠付。

10》盤點執行責任制：

a、對發現店鋪沒有按照商品實貨盤點，每發現一次，店長罰款 500元，店員200元。

b、店鋪未在規定時間內盤點，每發現一次，店長罰款50元，督 導和直營主管罰款50-100元。

c、店鋪未在規定時間內最終確認盤點數據，每次店長罰款50元，督導和直營主管罰款20-50元。

超市供應鏈流程篇五

貨品管理工作主要流程：

貨品管理員： 1.與廣州對接貨品的到貨情況，包括貨品的到貨件數，到貨款式，到貨的日期的跟進的相關工作。2.負責外采購貨品的質檢，（主要包括質檢的送達，確定填寫質檢報告的質檢項，跟進質檢報告，和廣州對接質檢報告，核實質檢報告的工作）3.品牌貨品管理部要對所有到京入庫前的貨品進行質檢報告的核查。對每次廣州發貨的明細要進行審核。（發現遺漏一次每次罰款100元）4.對于外采服裝的質檢如下：

到店貨品如 有質檢的問題 可以直接上報 營運部由營運部 審核交至趙總 對相關責任人： 房負責相關貨品人

換標處負責人 吊牌負責人 吊牌水洗審核人。

罰款每人100元

獎勵給店鋪發現者

100元 5.以上所有罰款均在財務獨立備案建賬。作為活動基金。關于獎勵，由趙總以上領導簽字下發給受獎勵者。6.貨品管理員對于廣州到的大貨也要進行質檢報告查詢。分批次發貨到北京的貨品要在后備注是否可配貨，是否有質檢。如備注里備注質檢未到不可配貨，但營運人員配貨到店的由營運人員負責。（罰款50元到200元，如未備注罰款貨品專員負責人50—200元，所承擔后果有當事人負責）7.關于店鋪貨品之間的調撥，主要指自營調商場的貨品要有自營報給品牌部貨品專員審核后簽字可配置商場。在自營店配制商場的貨品如出現無質檢等事項（該店鋪營運經理負責人如未報品牌部貨品專員審核，由該營運經理負責；如審核后仍有質檢等相關問題，有貨品專員負責，罰款50元到200元，如未備注罰款貨品專員負責人50—200元，所承擔后果有當事人負責）

8.所有入庫貨品均需要貨品管理員進行貨品質檢審核。如有未有質檢報告的款式需要照片，款式，件數等備案。并且標注。如發現入庫的貨品有質檢問題，每發現一次罰款20元，對于發現者獎勵20元。

9.關于質檢報告回公司后的存檔問題。1.質檢報告以后一律一式2份。（多余的除特殊申請外均自付款）2.一份存檔，一份電子掃描備案后放置文件夾。3.大類：根據品牌區分質檢報告.中類：按照日期進行備案。按照品牌和月份和日期對掃描存檔的電子當建立電子搜索模式。4.店鋪需要的一律打印掃描版本的給店鋪負責人員。5.如有相關人員需要質檢報告貨品管理員要在當個工作日內提供質檢報告。（如未按規定執行者每次均罰款20元）10.如在本貨品管理部的工作中無任何問題，流程順暢，無出現相關投訴，質檢的問題。公司可給予2000-5000的整體獎勵。

該責任書從2011年12月31日開始實施。

相關負責人簽字：

貨品管理員： 品牌經理：

庫房主管： 營運經理： 2023年12月31號篇二：商品損耗責任書(商品部)xxx有限公司 商品損耗責任書

（商品部）

甲方：

第一責任人：

主管部門：

乙方：

區域損耗第一責任人：

責任部門：

目的：

為了加強商品管理，降低商品損耗，保障損耗管控標準執行，現對損耗責任劃分給予進一步明確.我保證本人在做好營運銷售的同時，高度重視商品損耗工作，具體做到：

一、甲方的責任和權利：

1、及時傳達政府主管部門和上級公司的有關文件精神，并負責xxx 經營的商品損耗宣傳教育、組織培訓工作。

2、協助乙方解決經營中需要甲方配合的有關商品損耗困難和問題。

3、依照公司相關規章、制度以及《員工手冊》，對乙方的商品安全營運行為進行監督、檢查；對乙方的違章、違紀行為，予以指正并限時整改、及時向上級主管部門報告，對乙方觸犯法律的行為報送司法機關處置。

4、對乙方發生的重大損耗問題和重大工作失職進行調查，追究相關人員的責任，做出獎懲決定。

5、對于價值高昂的單品設置專倉、有權利要求乙方做三級臺帳，每日登記商品的進、銷、存庫存數量，重點商品牌面、堆頭設置專人

（促銷員）定崗。

二、乙方的責任和權利：

1、落實公司相關損耗控制措施，明確損耗責任意識，確保損耗率控制在-xx%內。

2、重點商品進、銷、存的管理，重點商品需與防損部、收貨部共同驗收，落實重點倉庫雙鎖管理，臺帳登記，每周需與防損部主管共同核查實物與系統數據。

3、關注商品驗收數量、質量，合理訂貨，對臨/過期商品及時跟蹤解決，落實降價促銷、退/換貨等措施。

4、明確部門補貨責任為部門負責人，對量大滯銷商品及時跟進對接采購系統消化庫存。

5、明確商品排面管理，對倉庫有貨排面缺貨及時進行補貨。

6、落實對本部門盤點前商品整理，員工培訓，盤點現場管理，對異常商品及進調查損耗原因。

三、相關違規責任：

1、公司對超標責任管理者將給予通報；超標部門的負責人需針對本部門的損耗超標原因和整改措施撰寫調查整改報告，提交上級單位審核，同時列入該部門損耗專項檔案。

2、購物廣場發生重大商品損耗例外，如大量商品殘損、過臨期等，按例外事件性質，對責任部門負責人實施通報、責令檢查、警告、書面警告、降薪、降職處分。

3、特大例外和惡性案件，對部門負責人實施就地免職。

4、因不合理訂貨，形成庫存積壓，所造成損失由相關人員買單，追究管理者連帶責任；

5、下訂單過程中，因存貨地錯誤，造成盤點數據不準確，追究當事人和相關管理層責任；若為惡意所為，或屢次發生，視為違規舞弊，給予書面警告。

6、如因未按照先進先出原則處理庫存商品，導致大量商品無法銷售的，視損失大小給予買單或書面警告甚至辭退處理。屬于管理層過失的，給予管理層相應警告或降級處理；

7、因工作疏忽，對排面未及時整理，影響賣相，導致銷售不佳，視情節輕重，給予工作提醒、口頭警告、書面警告等處理；

8、對變價商品未及時處理，造成報損，相關人員必須買單，造成重大損失的給予辭退處理，管理者給予降級處理；

9、對易損耗商品，因管理不善造成的損失，由商品部承擔全部責任；

10、因未嚴格執行食品衛生政策，導致食品質量問題，或銷售額下降，追究相關管理層和責任人的過失，視情節輕重，給予買單、口頭警告、書面警告或辭退處理；

11、違規對商品做特價處理，視為作弊行為，給予書面警告或辭退處理。將待降價的商品，未經報損直接作特價處理，給予書面警告或辭退，屬于管理層過失的，給予管理層相應警告或降級處理；

12、對倉庫積壓，導致排面缺貨或不按公司下發排面圖實施排面商品管理，視情節輕重，給予相關責任人口頭警告或書面警告處理，屬于管理層過失的，給予管理層相應警告或降級處理；性質嚴重的，按廉政問題交調查、監察部門跟進處理。

13、對違反調撥流程私自調撥的，給予責任人口頭警告處理；

14、對調撥單據不及時錄入系統或者逃避錄單的給予相關責任人口頭警告；對于店內空單調撥的，給予相關責任人書面警告，對于管理層給予相應警告或降級處理；

15、不按公司規定私自調撥、將調撥單丟棄或其他原因導致調撥單不傳單現象的，給予相關責任人及管理層書面警告處理；

16、調撥數量不符、單貨不一的，給予相關責任人和管理層口頭或書面警告處理；

17、惡意逃避報損，視情節輕重，追究當事人和相關管理層管理責任或給予書面警告處理。

18、落實全員防損工作，對未執行逢會必講安全與損耗的部門負責人追究管理責任或給予書面警告處理。

五、本責任書一式三份（責任部門一份，防損部一份，總經辦一份），具有同等約束力，自雙方簽字之日起生效。

六、如責任人調離、離職、辭退等原因離開本崗位，其責任約束力自動取消，接崗位之人自動履行其職責，離職人員必須將責任書交接崗之人，并報防損部備案。

有限公司 有限公司 損耗第一責任人 部門損耗責任人

（簽名）：（簽名）： 損耗監管人

（簽名）： 201 年 月 日 201 年 月 日篇三：商品損耗責任書(收貨部)xxx有限公司 商品損耗責任書

（收貨部）

甲方：

第一責任人：

主管部門：

乙方：

區域損耗第一責任人：

責任部門： 目的：

為了加強商品管理，降低商品損耗，保障損耗管控標準執行，現對損耗責任劃分給予進一步明確。我保證本人在做好營運銷售的同時，高度重視商品損耗工作，具體做到：

一、甲方的責任和權利：

1、及時傳達政府主管部門和上級公司的有關文件精神，并負責xxx 經營的商品損耗宣傳教育、組織培訓工作。

2、協助乙方解決經營中需要甲方配合的有關商品損耗困難和問題。

3、依照公司相關規章、制度以及《員工手冊》，對乙方的商品安全營運行為進行監督、檢查；對乙方的違章、違紀行為，予以指正并限時整改、及時向上級主管部門報告，對乙方觸犯法律的行為報送司法機關處置。

4、對乙方發生的重大損耗問題和重大工作失職進行調查，追究相關人員的責任，做出獎懲決定。

5、對于價值高昂的單品設置專倉、有權利要求乙方做三級臺帳，每日登記商品的進、銷、存庫存數量，重點商品牌面、堆頭設置專人（促銷員）定崗。

二、乙方的責任和權利：

1、商品驗收入庫工作做好商品配送、商品驗收實物與單據檢查；確保驗收流程嚴格執行，禁止出現空單驗收；質量差；臨期、過期等現象。

2、商品出場做好商品退貨實物與單據檢查，按工作流程執行商品退換貨、報損、場外促銷、返配、團購家電發貨等商品出場操作。

3、部門出現重大違紀違規（如收貨員工監守自盜、內外勾結、玩忽職守、徇私舞弊）承擔管理責任。

4、錄單方面禁止商品空單錄單；錯誤錄單并入庫，造成庫存損耗和數據錯誤。

5、單據管理按公司相關規定進行制單、審核、傳單、封存工作。

6、配送車封簽、鎖的嚴格執行公司相關管理要求；

三、損耗責任控制過失的處理： 1.由于收貨部工作失誤對質量明顯不合格的商品照常收貨，導致報損增加，根據損失金額大小給予口頭警告、書面警告或買單處理，并給予管理層相應警告或降級處理； 2.收貨部驗收課人員私自與供應商串通，違規操作，一經查實立即辭退，部門負責人承擔管理責任； 3.收貨部在收貨過程中需關注訂單的規格和單位以及存貨地，出現驗收錯誤給予工作提示一次，情節嚴重的給予辭退。屬于管理層過失的，給予管理層相應警告或降級處理； 4.在收貨環節中發現供應商違規舞弊的，上報采購部門，由采購部門進行處理，防損部及稽核調查部負責跟進； 5.對收貨、退貨把關以及單據的管理不善造成例外，需追究相關人員責任；對造成損失影響盤點庫存數據的對當事人給予書面警告或承擔損失賠償處分，并給予管理層相應警告處理。

6.在倉庫管理和儲存過程中未按公司倉庫管理標準實施，造成損失，或逃避報損的需嚴格處理，視情節，處以相關責任人買單、書面警告或辭退處理；屬于管理層過失的，給予管理層相應警告或降級處理； 7.惡意逃避報損，視情節輕重，追究當事人和相關管理層管理責任或給予書面警告處理。

五、本責任書一式三份（責任部門一份，防損部一份，總經辦一份），具有同等約束力，自雙方簽字之日起生效。

六、如責任人調離、離職、辭退等原因離開本崗位，其責任約束力自動取消，接崗位之人自動履行其職責，離職人員必須將責任書交接崗之人，并報防損部備案。

有限公司

有限公司 損耗第一責任人 部門損耗責任人

（簽名）：（簽名）：

損耗監管人

（簽名）： 201 年 月 日 201 年 月 日篇四：商品損耗責任書(收銀部)xxx有限公司 商品損耗責任書

（收銀部）

甲方：

第一責任人：

主管部門：

乙方：

區域損耗第一責任人：

責任部門：

目的：

為了加強商品管理，降低商品損耗，保障損耗管控標準執行，現對損耗責任劃分給予進一步明確 我保證本人在做好營運銷售的同時，高度重視商品損耗工作，具體做到：

一、甲方的責任和權利：

1、及時傳達政府主管部門和上級公司的有關文件精神，并負責商品損耗宣傳教育、組織培訓工作。

2、協助乙方解決經營中需要甲方配合的有關商品損耗困難和問題。

3、依照公司相關規章、制度以及《員工手冊》，對乙方的商品安全營運行為進行監督、檢查；對乙方的違章、違紀行為，予以指正并限時整改、及時向上級主管部門報告，對乙方觸犯法律的行為報送司法機關處置。

4、對乙方發生的重大損耗問題和重大工作失職進行調查，追究相關人員的責任，做出獎懲決定。

5、對于價值高昂的單品設置專倉、有權利要求乙方做三級臺帳，每日登記商品的進、銷、存庫存數量，重點商品牌面、堆頭設置專人（促銷員）定崗。

二、乙方的責任和權利：

1、對收銀員的銷售額達到或超過3000元的應立即收取，新員工必須要老員工陪同方可上機，下機前要事先知會崗位防損并展示后方可下機，避免發生收銀員攜款潛逃事件；

2、收銀課長必須對每個收銀員的個人檔案進行登記，并核實個人檔案的真實性，妥善的保存好收銀員的個人檔案，以免導致員工檔案信息虛假；

3、收銀課長必須每日要對收銀員長短款進行分析，了解到原因并及時反饋，每日要對長短款的差異進行跟進，避免導致重大例外發生；

4、退貨時必須要收銀部課長、防損部人員、前臺部人員三方在場的情況下并對退貨商品進行核對，無差異的情況下三方人員簽字確認后，方可退貨；

三、損耗責任控制過失的處理：

1、收銀員發生攜款潛逃事件的，視事先防范性措施的注重落實（如入職面試、崗前培訓、崗中監督等）給予管理層相應警告或降級處理。

2、在通道管理過程中，未執行收銀七步曲及其他管理措施的，視情節輕重給予部門管理層相應警告及降級處理。

3、員工未通過培訓即上崗操作的，發生違規例外或造成公司經濟損失的，所有責任由部門負責人承擔。

4、對高風險流程（退、換貨等）操作不當，未造成公司經濟損失的，給予管理層相應警告或降級處理。

5、內部發生收銀舞弊作案、內盜、內外勾結等嚴重違紀案件時，部門負責人承擔所有管理責任。

五、本責任書一式三份（責任部門一份，防損部一份，總經辦一份），具有同等約束力，自雙方簽字之日起生效。

六、如責任人調離、離職、辭退等原因離開本崗位，其責任約

束力自動取消，接崗位之人自動履行其職責，離職人員必須將責任書交接崗之人，并報防損部備案。

有限公司

損耗第一責任人

（簽名）：

損耗監管人

（簽名）：

年 月 日

部門損耗責任人 ： 年 月 日（簽名）篇五：菜市場責任書

菜市場開辦者責任書

為維護菜市場交易秩序，規范菜市場交易行為，落實菜市場開辦者的責任和義務，促進菜市場健康發展，根據工商行政管理有關法律、法規，工商所與 菜市場簽訂責任書如下：

一、菜市場開辦者是市場經營活動的組織和管理者，是菜市場經營管理第一責任人，在經營活動中應當遵守中華人民共和國的相關法律、法規，接受工商行政管理機關的監督管理，對市場商品經營主體、食品安全、商品質量、交易秩序和消費者權益等負有責任。

二、菜市場開辦者應在辦公場所醒目處懸掛營業執照，并應在菜市場入口、場內醒目位置及攤區經營設施處設置規范的場牌、入場須知、商品經營者證照公示牌、食品安全公示欄、消費維權公示欄和消費索賠提示牌并及時公布相關信息。

食品安全公示欄應當定期公示國家有關食品安全的法律法規，食品安全監管部門的監管信息，市場自行檢測食品的信息以及其他需要公示的信息。消費維權公示欄應當公示市場開辦者受理消費者投訴的地點和聯系電話，轄區工商行政部門受理消費申訴舉報的聯系電話。消費者索賠提示牌應當載明商品經營者生產或銷售明知不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以要求支付價款十倍的賠償金；商品經營者銷售的食品屬于《重慶市食品安全管理辦法》第六十七條所指情形的，消費者可以要求退換食品并支付價款五倍的賠償金。

三、菜市場開辦者應設立內部市場管理機構，配備相應管理人員，明確管理責任，建立健全入場商品經營者、商品質量、食品安全、交易行為、保障消費者合法權益以及塑料購物袋的管理制度，并上墻公示。

四、菜市場開辦者應對入場商品經營者的經營資格進行審查，查驗商品經營者的經營許可證和營業執照，建立商品經營者基本信息檔案。檔案中應載明經營者的基本情況、主要進貨渠道、經營品種、品牌和供貨商狀況等信息。

菜市場開辦者應妥善保存入場經營基本信息檔案、入場商品經營者訂立的入場經營合同、各類記錄資料，接受工商行政管理機關的檢查，有條件的市場開辦者應推行電子化管理，提升市場經營和管理水平。

五、菜市場開辦者應明確入場商品經營者的責任和義務，與商品經營者訂立入場經營合同。合同中必須載明入場經營者應亮證亮照經營、保證商品質量和食品安全、保障消費者合法權益、維護正常交易秩序，服從工商行政管理機關的監督管理，積極配合市場開辦者的管理要求等守法經營條款。

六、菜市場開辦者應對入場商品經營者的亮證亮照情況、經營環境、條件變化情況及入場商品、食品質量，畜禽產品檢疫檢驗證明，進貨檢查驗收、不合格食品退市以及塑料購物袋使用情況等經營行為進行經常性檢查。開展市場檢查應當如實記錄檢查人員、被檢查人、時間、內容以及檢查后的評價處置情況。

七、菜市場開辦者應對入場商品經營者的的違法行為進行及時制止，并立即向轄區工商行政管理機關報告，做好相關報告記錄。記錄應載明報告的時間、部門、人員、對象和事由等內容。發現不具備經營資格的，應當禁止入場經營；對不具備與所經營食品相適應的經營環境和條件的，應暫停或者取消入場經營資格；發現經營不符合食品安全標準的食品、未經檢疫檢驗的畜禽產品、銷售侵犯注冊商標專用權商品、發布虛假廣告或者其他違法行為的，應當及時制止，立即報告。

八、菜市場開辦者應當在市場適當位置配置經依法檢定合格并免費復檢的公平秤。

九、菜市場開辦者應當設立食品快速檢測室，加強對問題易發食品和消費者申（投）訴量大的食品的快速檢測并做好檢測檢錄并公示檢測結果。

十、菜市場開辦者應設立消費投訴點（有條件的市場應當設立12315聯絡站），配備專門的人員，按照相關工作要

求和規范，及時受理消費投訴，認真調解消費糾紛并積極配合工商行政管理機關妥善處理消費者申訴，履行消費維權責任。

菜市場開辦者應當自覺推行消費維權先行賠付制度。當商品經營者侵犯消費者合法權益，消費者無法從商品經營者處獲得賠償的，菜市場開辦者應向消費者承擔連帶賠償責任。

十一、菜市場開辦者應對入場商品經營者開展定期學習培訓，重點學習國家有關食品安全、消費者權益保護等法律法規和監管部門相關工作要求，并建立學習培訓記錄。記錄應載明學習培訓的主持人、講授人以及時間、地點、內容、參訓人員名單等內容。

十二、工商行政管理機關應與菜市場開辦者建立溝通聯系機制，定期檢查督促菜市場開辦者履行職責，指導幫助菜市場開辦者開展日常管理，及時受理處理菜市場開辦者轉送的消費者投訴舉報。

工商行政管理機關： 菜市場開辦者：

（簽章）（簽章）

年 月 日 年 月 日

菜市場商品經營者責任書

為維護菜市場交易秩序，規范菜市場交易行為，落實菜市場商品經營者的責任義務，促進菜市場健康發展，根據工商行政管理有關法律、法規，經菜市場開辦者與商品經營者共同協商，簽訂責任書如下：

一、菜市場商品經營者應當遵守工商行政管理法律、法規和市場開辦者內部管理制度，服從工商行政管理機關的監督管理，積極配合市場開辦者的管理要求，依法從事經營活動。

二、菜市場商品經營者應當與市場開辦者訂立入場經營合同或公約，承諾亮證亮照經營、保證商品質量和食品安全、保障消費者合法權益，服從工商行政管理機關及市場開辦者監督管理等相關經營條款。

三、在菜市場長期固定從事經營活動的商品經營者應當依法向工商行政管理機關申請注冊登記，領取營業執照后，方可在核定的經營范圍和經營期限內從事經營活動；經營散裝食品和預包裝食品的，應當依法取得食品流通許可；經營國家有限制性規定的其他商品，應當依法取得相關許可。許可證、營業證照應在經營位置醒目處或市場商品經營者證照公示牌上懸掛。